八宝糯米酒相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

八宝糯米酒相关论文

八宝糯米酒感官质量的模糊评判

利用模糊评判方法对八宝糯米酒的感官质量进行了综合评定.结果表明,发酵醪与辅料的最佳配比为3号样,采用此方法得到的结果不仅客观......

期刊

八宝糯米酒感官质量模糊评判原料配比发酵醪辅料饲料酒 the eight precious and glutinous rice wine orga

八宝糯米酒的研制

以优质糯米为原料,采用糯米酒最佳糖化和发酵工艺,生产出醇甜清香、略带酸味的优质糯米酒。然后勾调并加入经加工的八宝小料:每１５０ｍｌ糯......

期刊

八宝糯米酒核桃仁

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