养殖南方大口鲶相关论文
以四川双流养殖南方大口鲶为材料，采用常规生化分析方法对肌肉营养成分进行分析，并对其营养品质进行评价。结果表明：养殖南方大口鲶肌......
采用同时蒸馏萃取-气相色谱．质谱（SDE—GC-MS）联用分析技术，对养殖南方大口鲶腹肉和背肉的挥发性风味成分进行提取、定性和定量分析。......
