冬瓜皮粉相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

冬瓜皮粉相关论文

响应面法优化冬瓜皮粉馒头的制作工艺

为了充分利用废弃的冬瓜皮,利用响应面法优化冬瓜皮粉馒头制作的最佳工艺条件。选取冬瓜皮粉添加量(占总干物质质量)、加水量以及......

期刊

冬瓜皮粉馒头制作工艺响应面分析法

低糖低脂冬瓜皮粉桃酥的研制

为充分利用冬瓜废弃物,以冬瓜皮为主要原料,对低糖、低脂冬瓜皮桃酥的制作工艺进行探讨,研究不同冬瓜皮粉添加量、色拉油添加量以......

期刊

冬瓜皮粉桃酥正交试验低糖低脂

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