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冰晶生长动力学相关论文
西瓜汁冷冻浓缩冰晶生长动力学研究及设备的优化扩大
本文以西瓜汁为试验原料,系统地研究了冷冻浓缩结晶强度及冰晶纯度的影响因素、多级冷冻浓缩的冰晶生长动力学,从而确定冷冻浓缩终......
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冷冻浓缩生产工艺技术及其设备的研究
在实验室小型冷冻浓缩装置的基础上,建成冷冻浓缩中试装置,并以贡丸水煮液为试验原料,系统地研究了影响中试装置结晶强度及冰晶纯......
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冷冻浓缩
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