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蒙牛正在安徽马鞍山建立全亚洲最大的冰淇淋生产基地，建成后年产值有十几亿元。据了解，此项目已经于2004年10月开工，马鞍山冰淇淋生产......
冰淇淋是一种冷冻乳制品，以其丰富的营养，独特的口感，受到广大消费者的欢迎。品质优良的冰淇淋应具有紧密而细致的形体，轻滑而柔腻的组......
目的：对冰淇淋中的高脂肪应用糯米淀粉质脂肪替代的价值探讨。方法：选择两种不同的糯米淀粉，分别制作糯米基质脂肪用于冰淇淋生产，评价......
