冰温处理相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

冰温处理相关论文

热处理与冰温处理对板栗贮藏效应的影响

本试验研究了不同热处理和冰温处理对板栗生理指标和贮藏品质的影响。试验结果表明：热处理以60℃下60 min处理板栗保鲜效果最好,贮......

期刊

有机产品板栗热处理冰温处理贮藏 organic food chestnut heat treatment freezing treatment

冰温处理对白柚次生代谢产物及相关酶活性的影响

主要研究了冰温处理(0℃冰水)对垫江白柚贮藏过程中次生代谢产物及酶活性变化情况,结果显示:冰温处理可有效降低白柚呼吸强度、乙......

期刊

冰温处理垫江白柚酶活性次生化谢产物粒化控制

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