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冰葡萄酒发酵相关论文
冰葡萄酒发酵过程中酵母菌群落演潜规律及优良菌株的筛选
冰葡萄酒(Icewine)是葡萄酒家族中的极品,具有口感润滑、甜美醇厚、香气浓郁等特点。酿制冰葡萄酒的原料—冰葡萄,其生长对气候环境......
学位
威代尔葡萄
冰葡萄酒发酵
酵母菌
优良菌株
发酵特性
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