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引起低度白酒浑浊的原因主要是3种高级脂肪酸酯和醇、酸、醛等成分。处理的方法主要是冷冻过滤和吸附法，它们各有其优缺点。意文酒......
在低度白酒的勾兑、调味过程中，首先需要解决的技术问题就是—除浊；众所周知，高度白酒加浆降度后即产生乳白色混浊，酒度愈低浑浊度愈高......
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