冷藏鲢鱼肉片相关硕士博士期刊学术论文

本研究首先筛选了鲢鱼卵小分子半胱氨酸蛋白酶抑制因子(CPIs)的最适粗提取条件。在此基础上,综合运用各种层析及电洗脱方法,分离纯......