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冷配送米饭制品相关论文
冷配送米饭的品质保护和货架期研究
冷配送米饭是速食米饭制品中的新兴产品,指由大米经工业化明火炊饭技术制成米饭后迅速冷却至中低温,短时间内配送至消费市场,经简......
学位
冷配送米饭制品
真空冷却
品质保护
货架期
淀粉回生
品质改良剂
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