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运用通用二次旋转设计对德氏保加利亚乳杆菌冻干工艺中菌悬浮液在制备过程中保护剂的pH值，保护剂与菌泥的混合时间，保护剂与菌泥的混......
乳酸菌因其具有良好的发酵和益生特性,备受消费者的青睐,2017年中国乳酸菌制品的市场份额已经超过乳制品的一半。高活力乳酸菌发酵......
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