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冻融曲线相关论文
冻融工艺对豆腐品质的影响研究
冻豆腐是我国的传统美食,历史悠久,营养丰富,不仅较新鲜豆腐易于储藏和运输,而且口感独特深受消费者的青睐,但是目前国内冻豆腐多......
学位
冻豆腐
冻融工艺
品质
微观结构
冻融曲线
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