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该次研究在广东省庵埠镇选取了4家具有代表性凉果生产企业做HACCP管理的试点研究.按照WHO/FAO发布的《HACCP应用导则》,通过现场调......
杏化梅,它以杏子的盐坯为原料,是我国特有的凉果加工品,表面有一层白霜,满身皱纹,呈黄色或黄褐色。其味甜丝丝、酸溜溜、成滋滋、......
一、目前广西推广哪些构的优良品种?我区主要推广的梅果良种有东梅、大肉梅、白梅和大核梅。二、如何培育梅的优良苗木?梅树育苗有......
针对凉果干燥加工中存在的问题,提出太阳能干燥结合中高温热泵干燥的新工艺,介绍了太阳能干燥和中高温热泵干燥的组合方式。......
广东省普宁市是著名的果乡 ,其水果大部分加工成凉果 ,加工企业众多 ,主要分布在山区乡镇 ,与资源分布密切相关 ;水果产量有望提高......
