凝胶酸奶相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

凝胶酸奶相关论文

新型凝胶酸奶加工工艺研究

作为一种由乳酸菌或者益生菌对牛奶进行发酵得到的饮品，酸奶具有种保健作用和生理功能。本文介绍了凝胶酸奶的功效，并研究了新型凝胶......

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凝胶酸奶加工工艺质量控制

面向新型凝胶酸奶加工工艺探讨

本篇文章提出了一种对酸奶制品的新型研究方式，并针对这一新型酸奶的研究方式详细介绍了其加工工艺的有关流程和技术条件，并在最后通......

期刊

新型凝胶酸奶加工工艺

巧克力凝胶酸奶的加工工艺

巧克力凝胶酸奶的加工工艺刘铁北京奶牛中心北京市乳品质量监督检验站１０００８５马钢北京吉百利公司凝胶酸奶与普通酸奶相比，其特征为具有布了......

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巧克力凝胶酸奶工艺发酵乳制品

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