凤香型相关论文
以乙酸为底物酸，通过单因素试验考察了大曲量、乙酸浓度、乙醇浓度、酯化温度、酯化时间对凤型大曲酯化力测定结果的影响，并采用正交......
由全国标准化技术委员会酿酒分会组织的“凤香型白酒、液态法白酒、固态法白酒国家标准修订讨论会”在陕西西凤酒股份有限公司召开......
作者从四个方面叙述了“保风格,去杂味,严格工艺操作”的措施。对属于凤香型酒中的太白酒的“个性”——风格特点,从八个方面研究......
耐高温活性干酵母在凤型酒生产中的应用安培荣陕西省宝鸡西秦酒厂（７２１３００）关键词白酒；凤香型；大曲；耐高温活性干酵母；出酒率一、前言我厂生产的......
大发酵时添加生香活性干酵母其总酯和各种酯的含量均有不同程度的增长，对提高酒质有积极作用。......
本刊讯：2009年2月17日，全国白酒标准化技术委员会凤香型白酒分技术委员会成立大会暨第一届一次委员大会在陕西省宝鸡市召开。该委员......
西风酒是我国老牌四大名酒之一．始于殷商，盛于唐宋，历史悠久．驰名中外。曾四次蝉联中国名酒称号．多次夺得国际金奖。今天的西风酒．继承和......
西凤酒厂的酒文化研究从1980年开始,一直紧密结合企业的生产、经营、管理、科研工作实践,与企业文化研究和思想政治工作相统一,在......
腾飞西凤耀中华国宾承载新使命国宾西凤酒世出中华三千年古酿、国脉凤香鼻祖——两凤酒，为西凤酒“国字号”稀缺品牌，是西凤酒集团继......
历时半年筹备,承载西凤酒高端市场布局使命的新一代红西凤,终于揭开了神秘面纱。8月30日,以“耀世新生”为主题,2019红西风全新升......
随着人们消费水平的不断提高,人们对白酒品质的要求也不断提高,从注重＂香＂到注重＂味＂过度,对白酒的口感也从饮用舒适度上向柔和绵雅型......
中国西部食品工业发展战略研究会酿酒专业委员会,于2008年2月18日在天水市举办西部食品酿酒高层论坛期间,组织在陕西、四川、甘肃......
西凤酒是我国最古老的历史文化名酒之一，而“特醇西凤酒”闻其名就是高尚品质的西凤白酒。特醇西凤酒选用储存在千年周秦酒海里50年......
定位于中高端市场的西凤酒海原浆，作为中国四大名酒之一的西凤酒于2011年倾力推出的扛鼎力作，作为西凤构建百亿大业的又一战略核心品......
贾智秀，现任陕西西凤酒股份有限公司副董事长。连续三届国家级白酒评酒委员高级工程师、中国酿酒大师、高级酿酒师、高级品酒师。......
作者从四个方面叙述了“保风格,去杂味,严格工艺操作”的措施。对属于凤香型酒中的太白酒的“个性”——风格特点,从八个方面研究......
针对塑化剂含量较高的基酒进行活性炭处理,减少在勾兑成品酒时由于不具备检测能力而反复送检的次数。通过对指标的检测和感官品评......
随着白酒行业的持续发展,现在又增加了许多香型,如特香型、凤香型、兼香型、豉香型、老白干香型、芝麻香型、药香型、二锅头香型、......
