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初榨大豆毛油相关论文

利用初榨大豆毛油制备β-谷甾醇油脂凝胶

利用初榨大豆毛油中天然磷脂,通过添加β-谷甾醇,使其与天然磷脂形成复合凝胶剂制备油脂凝胶,研究β-谷甾醇添加量对油脂凝胶硬度......

期刊

初榨大豆毛油天然磷脂 Β-谷甾醇油脂凝胶凝胶特性 virgin soybean oilnatural phospholipidβ-sitosterolol

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