功能性脂肪酸相关论文
油脂中的功能性成分主要包括功能性不饱和脂肪酸、植物甾醇、脂溶性维生素等。功能性脂肪酸是特指那些来源于人类膳食油脂，为人体营......
本研究采用气质联用法(GC-MS)及显微检测手段分析不同泌乳期母乳与山羊乳常乳中主要功能性不饱和脂肪酸含量、理化性质和微观结构,......
研究贵州7种山茶油中功能性脂肪酸的组成。采用氢氧化钾—甲醇甲酯化法和GC-MS分析法,以棕榈酸甲酯、硬脂酸甲酯、油酸甲酯及亚油......
乳是自然界中最接近完美的一种食物,在人类的膳食结构中具有特殊的地位和作用,对人体健康至关重要。乳脂是三大营养成分之一,是人......
8月9日，“倚德正能量功能性脂肪研究创新联盟”工作会议暨“倚德正能量研究中心”成立揭牌仪式在增城举行。近60名来自行业主管部门......
从酱油渣中提取油脂,并对酱油渣油脂中的脂肪酸成分及含量进行分析。通过气相色谱分析发现酱油渣油脂中的亚油酸占比为49.46%,亚麻......
探讨过氧乙酸过氧化结合尿素络合纯化牦牛酥油中的功能性脂肪酸的工艺研究。经皂化制取牦牛酥油的游离脂肪酸,再制备脂肪酸甲酯,将......
通过高效液相色谱-质谱技术和高效液相色谱技术对番茄制品中9-羟基-10(E),12(Z)-十八碳二烯酸、9-羰基-10(E),12(Z)-十八碳二烯酸......
研究了市场上畅销的8种山茶油的功能性脂肪酸的组成,采用了氢氧化钾-甲醇甲酯化法和GCMS分析法,以棕榈酸甲酯、硬脂酸甲酯、油酸甲......
研究探讨在日粮中添加功能性脂肪酸对公猪精液品质的影响。试验一,选取长白公猪18头,随机分成2组,每组9头公猪。两组均饲喂猪场种......
期刊
油脂在人们生活和经济发展中具有重要地位。它和碳水化合物、蛋白质并列为人体必需的三大基本营养成分。存在于油脂中的功能性成分......
元宝枫,拉丁学名Acertruncatum Bunge,别称平基槭、华北五角槭、色树、元宝树、枫香树,属于槭树科、槭树属,落叶乔木,高8米-10米,......
牛肉是一种营养价值较高的食品,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等优点。随着健康水平和保健意识的提高,人们越来越意识到健康和饮食......
