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功能性酶活相关论文
凤香型酒醅中理化指标、功能酶活及微生物变化的研究
酒醅是白酒酿造过程中承接微生物的主要载体.本实验以凤香型酒醅为研究对象,对其理化指标、功能酶活及微生物多样性进行测定分析.......
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功能性酶活
微生物多样性
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