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分析了千岛湖主体经营者浙江省淳安县新安江开发总公司在森林蔬菜有机栽培、加工和功能性产品的开发上取得的成效。根据生产实践,......
本文在文献调研基础上，统计分析了国内以及省内蔬菜育种研究、栽培研究、植物保护研究和加工保鲜技术等主要技术领域的专利申请数量......
一、采前管理采收前一天停止喷施营养液和水,以晴天采收为宜。二、采收要求可在茶树菇七八成熟时采收,此时茶树菇的口感和外形都较......
通过分析闽西农产品食品加工业现状，阐述了建立闽西农产品高新技术加工示范区的必要性，并对与之配套的综合服务体系的构建和选址问题......
随着马铃薯主食化战略的提出,马铃薯主食产品越来越丰富,如馒头、面条、蛋糕等。在马铃薯主食化的过程中,如何保证马铃薯产品的新......
在人们生活水平不断提升的背景下,我国食品加工行业取得了快速发展;酶制剂在食品加工保鲜与检测中的应用较为广泛,并且在食品行业......
