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本文作者根据咸酥花生的产业状况,对选育出的花生品种进行了不同栽培因子和加工属性的研究,并对研究结果进行了系统的分析,结果表......
此文介绍了作为加工原料的苹果梨果实的预贮环境、加工过程中防止果肉褐变、耐煮性果汁的澄清效果以及糖制品和干制品加工等属性的......
采用正交试验设计方法进行了品种（A）、穴粒数（B）及种植密度（C）三因素正交试验，同时进行品种加工属性研究。结果表明，品种和穴粒数的极差R’......
＂龙花163＂是新选育的高产、优质,适宜咸酥花生加工的专用品种,为了进一步鉴定其加工属性,采用咸酥花生湿烤加工工艺,分别对龙花163和......
