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加工等级相关论文
加工等级与大米维生素关系的研究
通过测定不同加工等级条件下不同品种稻米的几种维生素含量,研究稻米加工等级与维生素损失的关系。结果表明:维生素随加工等级的提高......
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加工等级
维生素
恩施州主栽马铃薯块茎中还原糖及淀粉含量分析及评价
对恩施州5个县(市)60个马铃薯样品中的还原糖和淀粉进行了测定、分析。结果表明,5个县(市)的马铃薯还原糖平均含量为0.16%~0.35%,淀粉......
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恩施州
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还原糖
淀粉
加工等级
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