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包括甲基-α-吡喃葡萄糖苷相关论文

白酒及其发酵过程中内源产生的不挥发性有机化合物综述

重点回顾了近几年来白酒、大曲和小曲以及酒醅中不挥发性有机酸、氨基酸、糖和糖醇、糖苷的定性与定量情况。使用衍生化方法可以测......

期刊

白酒不挥发性有机酸糖糖醇 2-羟基-4-甲基戊酸 DL-3-苯基乳酸包括甲基-α-吡喃葡萄糖苷 2-苯基-β-D-吡喃葡萄糖苷氨基酸 Chinese

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