1 鲜香豆豉精(微粉或汁) 配方,大豆100kg,加桑叶1kg,辣蓼2kg,姜0.5kg,藿香、苏叶各0.3kg,孜然0.5kg。 制法:大豆清杂;诸药清杂,并......

本文报告了对《本草纲目》、《中药大辞典》所载中草药的香辛料筛选情况，分析了开发药源香辛料及其调味品的科学意义和经济价值；提供......