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单螺杆挤压技术相关论文
杂粮营养工程米的生产技术研究
食物营养问题已成为人们普遍关心的焦点。谷物所提供的能量和营养素在人全天能量和营养素的供给中占有极其重要的地位。谷物质量不......
学位
营养工程米
单螺杆挤压技术
响应面分析
质构特性
食用品质
挤压工程重组米生产工艺及品质改良研究
本研究以单螺杆挤压机为主要设备,对工程重组米挤压工艺参数和食用品质的改良方法做了深入的研究,研究结果对开发工程食品,探索单......
学位
工程重组米
单螺杆挤压技术
品质改良
模糊评价
营养成分
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