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即食杂粮粉相关论文

食用菌复配即食杂粮粉的营养品质及特征风味成分分析

本研究采用线性规划法优化谷物杂粮粉(小米、玉米、燕麦、大豆和紫薯)的配比并添加4种食用菌(猴头菇、蛹虫草、杏鲍菇和金针菇),采......

期刊

谷物食用菌营养品质挥发性风味即食杂粮粉 cerealsedible mushroomsnutrition qualityflavorsinstant c

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