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原汁果醋相关论文
原汁青梅果醋酿造技术研究
本实验分析了不同成熟度青梅的品质,研究了果胶酶处理对出汁率的影响,进行了耐高酸醋酸菌的驯化和原果醋的澄清处理实验,结果认为......
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青梅
原汁果醋
醋酸发酵
酿造技术
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