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原浆白啤酒相关论文
原浆白啤酒采用超高压技术灭菌对其风味物质影响的探究
超高压技术近年来被广泛应用于食品加工领域。本文研究采用超高压工艺技术对原浆白啤酒进行灭菌后,其风味物质的变化和影响。在超......
期刊
超高压灭菌
原浆白啤酒
风味物质
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酒精度
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