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原粮粉相关论文
藜麦粉营养成分及抗氧化活性研究
以不同藜麦品种的原粮粉与脱皮粉为实验材料,对其主要营养成分、总酚、总黄酮含量及抗氧化活性进行测定。结果表明,不同藜麦品种的营......
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藜麦
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原粮粉
脱皮粉
抗氧化活性
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