双温冷激相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

双温冷激相关论文

双温冷激处理对黄瓜品质和生理的影响及传热特性分析

为探究果蔬冷激过程中传热特性对保鲜效果的影响,分别对黄瓜进行常规冷激处理（0℃冰水混合物处理42 min）及双温冷激处理（0℃冰水混合......

期刊

热传递机理贮藏双温冷激黄瓜品质温度梯度 heat transfer mechanisms storage two-temperature co

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