甘油 CH₂OH·CHOH·CH₂OH 学名丙三醇,是一种用途广泛的有机化工原料。一.甘油的性质和用途甘油为......

本文首先利用生物质原料二甘油和碳酸二甲酯合成了双甘油基二环碳酸酯(DGDC),随后将DGDC与二胺或多胺类反应,制备了系列线型和交联......

<正> 引言在化学工业中,脂肪酸衍生物被大量用作表面活性剂的原料,而这种原料是不可能从石油化学物质得到的。油脂裂解可得脂肪酸,......

<正> 工业生产的油脂和乳化剂,在食品制造过程中有许多不同方面的重要作用,作为食品模具的脱模剂,机械切割食品的润滑剂,或作为干......

<正> 冰激凌混合浆料是各种原料经处理后形成的乳状液、胶体溶液和真溶液的混合物,它在冻结机中经搅拌和充入空气而冻结成冰激凌。......

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<正> 乳化剂也是一种表面活性剂,其亲水亲油平衡值(HLB)在3.5～6之间的为水/油型乳化剂(亲油型),在8～18之间的为油/水型乳化剂(亲水型......