为满足市场需求和避免发酵乳同质化现象,同时为强化益生菌的个性化特殊生理功能,市场上出现一些单益生菌发酵乳,例如yakult(Lactob......

目前市场上出现了诸多以单独益生菌制备的发酵乳制品,如Yakult(Lactobacillus casei strain Shirota),LAJOIE(Lactobacillus parac......