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发酵生物菌群相关论文

蔬菜发酵食品中亚硝酸盐含量的控制

随着人民生活水平的提升,人们开始追求高生活品质,自我保健意识也在逐步增强,亚硝酸盐超标带来的食品安全问题引起了人们的关注。......

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蔬菜发酵食品亚硝酸盐含量控制发酵生物菌群 Vegetable fermented foodNitriteContent controlFermenting

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