发酵过程控制相关论文
微生物发酵过程是细胞新陈代谢进行物质转化的过程，为了提高目标产物的转化率，需要对微生物发酵动态特性进行实时分析，以便实时优化发......
为提高液体深层发酵生产新疆黑槌虫草羽束梗孢菌的成功率,从发酵配套装备和发酵过程控制入手,结合生产实际,发酵配套装备中在发酵......
本文论述了近红外光谱DA7200在发酵工业过程控制中的应用，对液化、糖化、发醉工序的过程产物，低聚糖及有机酸的检测。探讨了改善进样......
针对β-甘露聚糖酶发酵过程控制系统布线复杂、影响参数多、自动化程度低等问题，设计了一套基于CAN的现场总线发酵过程监控系统。重......
采用酶固定化技术，制备乙醇生物传感器，建立了生物传感器法快速检测葡萄酒及黄酒中乙醇含量的分析方法.结果表明乙醇含量在2.0～80......
知识库系统（ＫＢＳ）和人工神经元网络（ＡＮＮ）在发酵过程的控制中已得到了广泛的应用，并在进一步地发展。该文对ＫＢＳ（包括直接模糊控制，监督模糊控制及应用......
该文研究液体深层发酵法生产灰树花菌体和胞外多糖的各种条件.确定了合理的初始碳源、氮源、无机离子、生长因子的浓度;正交实验表......
发酵度的高低，不仅影响着啤酒的感官质量，更是提高啤酒爽口性的有效措施之一。发酵度根据测定方法可分为外观发酵度的真正发酵度......
发酵过程控制是食品（生物）工程学院为生物工程、生物安全、微生物制药等专业开设的一门专业基础理论课。作为我国高等教育的新生力量......
在生化反应和微生物发酵过程中,连续检测多种有关的生物、生化参数(生物量/细胞活性、底物/营养、产物/代谢物),是生物技术领域研......
发酵过程是涉及微生物细胞生长代谢的复杂过程,现已成为生物技术的一个重要分支,广泛应用于工农业生产和卫生保健行业.微生物发酵......
人工神经网络从植物数据中学习非线性基本过程的能力可有助于发酵过程的控制。本文旨在研究柠檬发酵过程，并建立了两个柠檬发酵过程......
发酵过程是与微生物的生命活动相联系的生化过程，反应机理复杂，机理模型尚不成熟。本文提出利用发酵批报数据，以二次多项式模型集为基......
传统发酵食品因其独特的风味和丰富的营养日益受到消费者的青睐。但由于传统发酵食品多通过自然接种的方式生产,导致产品存在批次......
本文根据PID控制和模糊控制原理,提出了一种实用的开放式乳酸发酵过程自动控制系统的实现方法。该系统采用CN113型工业pH计作为前......
发酵工程是生化工程和现代生物技术及其产业化的基础。在发酵工程领域,为了提高发酵水平和生产率,更多的研究工作集中在菌种的筛选......
采用还原糖测定法和葡萄糖酶电极测定法,对谷氨酸发酵生产中淀粉糖原料和发酵液中还原糖和葡萄糖含量进行了测定,研究了其变化特点......
OD值是发酵培养基浓度、色度、菌体量和菌体伸长膨大的一个综合性指标。净增OD则主要是菌体生长量和菌体伸长膨大所致。在谷氨酸发......
阐述发酵过程中氧的代谢与菌体生长的关系 ,讨论溶解氧与氧传递速率的关系及其影响因素 .给出氧传递速率、氧利用率、呼吸商等参数......
蚓激酶(Lumbrokinase,LK)是蚯蚓体内发现的一组同时具有纤溶活性和激酶活性的丝氨酸蛋白酶。该酶能够刺激纤溶酶原转变成纤溶酶,从......
近年来毕赤酵母已成为一种优越的异源蛋白表达系统。而提高目的蛋白的表达水平,高密度发酵已成为关键技术环节之一。我们从毕赤酵......
α-糖苷酶抑制剂是用来治疗Ⅱ型糖尿病（非胰岛素依赖型,Non-insulin dependent diabetes mellitus,NIDDM）的特效药,从阿卡波糖及其类......
氨基葡萄糖(Glucosamine,Glc N)及其衍生物N-乙酰氨基葡萄糖(N-acetylglucosamine,Glc NAc)广泛存在于自然界中,是重要的功能单糖,......
阐述基于工业过程计算机和PLC的谷氨酸发酵过程控制,在若干生化过程理论模型的实际应用具有一定困难的情况下,研究了在发酵过程中......
