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古代菜肴相关论文
中国古代菜肴制作与工艺革新研究
我国古代菜肴的制作是随着社会的发展而不断地变化出新和丰富多彩的,不同时期都涌现出许多异彩纷呈的品种。就食品原料的利用情况......
期刊
古代菜肴
原料变化
工艺改良
制作革新
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