可溶性燕麦纤维相关硕士博士期刊学术论文

实验结果显示，当在燕麦麸中加入有机酸时，一部分燕麦淀粉转化为可溶解的膳食纤维（SDF）。正交试验表明，柠檬酸添加量和挤压温度对加工燕......