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肉类全产业链损耗及可食用系参数研究
【目的】我国是肉类生产和消费大国,2017年我国肉类产量达到8 588.1万t。从全产业链的视角看,肉类从生产者到消费者餐桌要经历养殖......
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肉类
全产业链
损耗
可食用参数
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