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淮点一绝——“文楼汤包”
淮安文楼汤包以个大皮薄、馅多、味美为显著特点,其馅心使用全汤馅,坯皮薄如纸,汤包成形工艺独特精巧,是淮扬菜系中一道传统名点,是从厨......
期刊
文楼汤包
妙在制馅
精在制皮
成形独特
吃法雅致
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