吉安红毛鸭相关论文
本产品以吉安红毛鸭为原料,经宰杀、腌制、烘干等加工工艺制成含盐量≤6％,具有五香风味的板鸭.该产品既保持了传统板鸭制品的特色和......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
我省地方畜禽种质资源十分丰富,现有32个地方畜禽品种.其中地方猪品种8个,分别为玉山黑猪、杭猪、乐平花猪、赣两两头乌猪、赣中南......
一、品种形成及分布 吉安红毛鸭是劳动人民在长期的饲养过程中，根据板鸭加工出口创汇的商品标准要求，经过多世代的去劣选优，培育成的......
吉安红毛鸭属我省优良地方肉鸭品种,主要分布在我县苏溪、马市、栖龙、螺溪、禾市、冠朝、沿溪、苑前等乡镇及105国道沿线与县郊区......
红毛鸭原产于江西省吉安市,故命名其为"吉安红毛鸭",系以加工酱鸭、板鸭为主要用途的肉蛋兼用型鸭品种.该品种全身毛色呈褚红色,遗......
吉安红毛鸭是以加工板鸭为主要用途的肉蛋兼用型品种,是当前加工板鸭原料鸭中的最佳品种之一.与其它原料鸭种相比,该品种外型、外......
为更深入了解吉安红毛鸭的品种特性和肉质特点,对该鸭产肉性能、常规肉质、组织学特性、肌肉氨基酸含量、肌肉脂肪酸组成、肌肉化......
日前，农业部发布第2061号公告，结合第二次全国畜禽遗传资源调查结果，对《国家级畜禽遗传资源保护名录》（农业部公告第662号）进行了修订，......
1发展现状1.1基本情况吉水县吉安红毛鸭产业起源于20世纪80年代,到了90年代在八都、水田等乡镇发展到了100多万只。进入21世纪后形......
以原产地红毛鸭为素材,以板鸭加工原料为选择目标,采用小群闭锁群体继代选育方法,经5个世代的选育,增重速度得到显著提高,体型外貌......
【目的】为了更好地利用吉安红毛鸭优良特性,对吉安红毛鸭进行杂交选育,为吉安红毛鸭生产性能提高及产业化生产提供基础。【方法】......
【产地与分布】该品种属蛋肉兼用型品种，主产于江西省吉安市的青源区、吉安县、泰和县和吉水县，现已分布到该省遂川、安福、永丰、万......
1．掌握适宜的温湿度。雏舍温度要保持20～30℃，要求是第1周27～30℃，第二周24～26℃，第3周以后不低于20℃。相对湿度为60％～70％。......
近日，国家畜禽遗传资源委员会生猪和家禽两个专业委员会分别对江西省滨湖黑猪、安义瓦灰鸡、吉安红毛鸭等地方畜禽遗传资源进了现场......
一、品种选择稻田养鸭是一种粗放的饲养方式，而且在稻鸭共栖种养模式中，养鸭只是绿色优质大米生产的一个辅助性产业，主要起生物防治的......
[目的]研究吉安红毛鸭胸肌和腿肌的氨基酸组成和含量,并对其进行评价。[方法]使用氨基酸自动分析仪对吉安红毛鸭的胸肌和腿肌氨基......
为了研究吉安红毛鸭生长发育特点和育种方向,试验对成年吉安红毛鸭体尺和屠宰性状进行了测定和相关性分析。结果表明:公鸭体斜长、......
鹅肉质量的优劣与肉品质有直接关系。肉品质是指与鲜肉或加工肉的外观、适口性和营养性等有关的一些理化特性的综合。肉的色泽、持......
