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后杀菌技术相关论文
后杀菌技术对延长搅拌型酸奶保质期的研究
研究了用后杀菌技术和复配稳定剂延长搅拌型酸奶保质期的工艺。结果表明,将复配稳定剂应用于后杀菌技术中,由L9(3^4)正交试验确定酸奶......
期刊
后杀菌技术
搅拌型酸奶
长保质期
post-sterilization technology
stirred yoghurt
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