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周光宏相关论文

第四届中国肉类科技大会隆重推出2003中国肉类产业十大杰出科技人物

★　周光宏南京农业大学副校长、教授、博士生导师。教育部、农业部科技委委员 ,中国畜产品加工研究会会长 ,农业部农畜产品加工与......

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中国肉类科技大会 2003年肉类产业科技人物人物介绍周光宏王英若郭锡铎郑和平于世民南庆贤王玉芬李洪军曹家富边增林

一生从事肉品科学志在“让中国人吃好”——记南京农业大学周光宏教授团队

在中国,一入腊月,许多人家窗前廊下就开始晒起了腊肉香肠,那烟熏火燎的画面顿时为平淡的生活染上了一丝"过年"的气息。腊肉,是我国......

期刊

传统肉制品肉品加工肉品科学腊肉制品南京农业大学香肠腌制周光宏

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