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品尝评价法相关论文

基于主成分分析的不同品种鸡肉品质评价

本研究旨在利用主成分分析法对不同品种鸡的肉品质进行综合评价,为鸡肉品质评价标准的建立提供参考.选用常规方法对隐性白羽肉鸡、......

期刊

鸡肉品质评价主成分分析法品尝评价法

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