哈败相关论文
日本雅马哈摩托车公司曾经在日本乃至世界摩托车领域,都得上是一位骄子,在80年代初就已登上该领域的亚军宝座.但公司并未满足现状,......
挂面生虫与产生哈喇味一直以来都是令许多挂面生产企业头疼的大问题,很多企业束手无策。尤其是夏季天气变热,挂面往往存放一两个月就......
为明确以糌粑为原料的华夫饼干的货架期,将华夫饼分别贮存于50和70℃条件下进行货架期加速实验,对华夫饼进行感官评价、质构测定和......
本文以感官评价结合过氧化值检测作为评价指标,探讨了添加抗氧化剂、除氧剂、真空包装三种方式方式对α化方便米饭抗氧化能力的影......
葵瓜子作为坚果类休闲食品,因其良好的风味和口感深受消费者青睐。葵瓜子的加工工艺由传统的“炒”变为“煮”,有利于香辛料的入味......