响应面数学模型相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

响应面数学模型相关论文

基于响应面分析法优化米糠多糖在牛肉酱品质体系中的应用

摘要：以牛肉酱的黏度和乳化稳定性为指标，基于响应面分析，优化米糠多糖与黄原胶、单甘酯等传统乳化稳定剂在牛肉酱中的协同增效作用．结......

期刊

米糠多糖牛肉酱品质体系响应面数学模型 rice bran polysaccharide beef paste quality system resp

米糠多糖在调味酱品质体系中的应用及优化研究

米糠中含有丰富的营养和生理功能卓越的活性物质,世界上科技发达的国家利用新技术对稻谷进行深度加工和综合利用,产生了巨大的经济......

学位

米糠多糖提取调味酱乳化稳定性响应面数学模型

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