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啤酒酸感相关论文
影响啤酒酸感因素的研究
有机酸是影响啤酒酸感的重要物质之一,不同的有机酸具有其特有的酸感。本文通过测定淡爽型啤酒中9种有机酸的阂值,确定了对啤酒酸......
学位
啤酒
啤酒酸感
有机酸
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