酒花质量是指酒花成份加入啤酒麦汁的状态体现，即从采摘到施用过程中是否存在性状的不良变化。酒花的主要成份可受仓储和生产过程中......

本文通过多组实验来说明同一麦汁或啤酒随着NaOH加量的递增(2.0mL、2.5mL、3.0mL、3.5mL、4.0mL),Ca2+测定结果发生变化,当加量为3......