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固料配方相关论文
佛跳墙高汤的固料配方及熬制工艺改良
为实现佛跳墙高汤工业化生产,研究优选佛跳墙高汤原料,优化高温高压短时两次熬制工艺.以佛跳墙高汤感官评价为指标,在研究不同的固料......
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佛跳墙高汤
固料配方
熬制工艺
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