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辨证分析了浓香型白酒的陈化机理以及酒类专用炭对地王酒的陈化作用,从理论和实践中得出结论;汪洋酒炭与酒体本身具有密切的协调一致......
研究将水晶梨置于浓香型地王大曲酒中生产地王水晶梨酒的生产工艺。结果表明,以4%的亚硫酸对梨进行漂白,用同浓度的碳酸钠溶液进行中......