增活相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

增活相关论文

液态调味蛋清超高压杀菌增活工艺研究

[目的]建立液态调味蛋清超高压杀菌、提高蛋清溶菌酶活性的新工艺。[方法]正交试验优化超高压处理工艺参数,以降低液态调味蛋清的......

期刊

液态调味蛋清超高压处理正交优化杀菌增活 Seasoned liquid egg white Ultra-high pressure processing

超高压对蛹虫草鲜汁的杀菌及免疫活性增加研究

新鲜中药材因其含多种活性成分而具有一些独特的疗效。利用鲜药材榨汁制作鲜药倍受关注。鲜药加工利用的成败主要在于杀菌和保持其......

学位

蛹虫草鲜药超高压免疫活性杀菌保活增活纤维素酶

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