复原奶相关论文
作为发酵乳品的关键性产品-发酵剂菌种,一直被人们所关注.对不同用户的需要,有不同的菌种状态形式。本文从以下方面进行介绍：一、对......
我国奶业的发展过程鲜花掌声不断,但不时也有阵痛,而且阵痛之剧是每位业内人士都不堪回首的。至今奶业在我国的发展还是属于“摸着......
对保鲜奶和复原奶中未变性乳清蛋白质量浓度的差别进行研究,初步探索了以紫外分光光度法对二者进行快速鉴别的方法.通过对未变性乳......
前言本标准代替GB19645—2005《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》及GB5408．2-1999《灭菌乳》中的部分指标，GB5408．2—1999《灭菌乳》中涉及......
由中国奶业协会主办,中国奶业年鉴编辑部承办的“鲜奶标识与奶业健康发展研讨会”于6月28日在北京召开。会议得到了北京市奶业协会......
<正>“缴纳了一年的台农牌羊奶款,销售商只送了几个月,销售点就‘蒸发’了!”年初,福州市12315热线几乎被订奶户打爆了。百十来家......
探讨了危害分析与关键控制点（HACCP）在无菌包装复原奶产品中的应用，对无菌包装复原奶生产过程中的各个工序中可能造成的危害进行物理......
期刊
<正>进入2015年,奶价的继续下跌引发了业内的深切忧虑,随后出现的乳品企业限奶、拒奶以及奶农的倒奶维权,用生鲜乳喂猪和浇地,更是......
因为成本低、利润高、使用方便,许多乳品企业大量用奶粉兑成复原奶用于生产乳制品,使奶农苦不堪言。长此以往,哭的不仅仅是奶农了,......
