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复合发酵型饮料相关论文
青钱柳-葛根复合发酵型饮料发酵工艺优化
以青钱柳液和葛根汁为原料,加入酵母菌和植物乳杆菌植物亚种(Lactobacillus plantarum subsp. plantarum),进行分步发酵生产青钱柳......
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青钱柳
葛根
分步发酵
复合发酵型饮料
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